La jalea real es una sustancia segregada por las glándulas hipofaríngeas de la cabeza de abejas obreras jóvenes de abejas melíferas, de entre cinco y diez días, que, mezclada con secreciones estomacales, sirve de alimento a todas las larvas durante los primeros tres días de vida. Solo la abeja reina y las larvas de celdas reales que darán origen a una nueva reina son alimentadas siempre con jalea real. Es una sustancia viscosa de un suave color amarillo y sabor ácido.

Sustancia viscosa y dulce de color que varía del amarillo pálido al ámbar oscuro. La producen las abejas Apis mellifera a partir del néctar de las flores que liban y que transforman en sus estómagos regurgitándola y almacenándola en los panales de sus colmenas.

El polen es el polvo fino que producen algunas plantas. Durante la primavera, el verano y el otoño se encuentra en el aire y es transportado por el viento. El viento lo lleva a otras plantas para formar semillas. Pero mientras se traslada movido por el viento, el polen se mete en el aire que respiramos. Mucha gente es alérgica al polen, incluida la gente que sufre de asma. Cuando estas personas inhalan el polen, se pueden desencadenar los síntomas del asma.